『高糖度ビーツ(葉付き)2kg』農薬不使用! 千葉県南房総市産 !★発送当日に収穫!!

『高糖度ビーツ(葉付き)2kg』農薬不使用! 千葉県南房総市産 !★発送当日に収穫!!

Monday, June 26, 2017
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★発送当日に収穫します!





ビーツ2キロ+
ミネラルが多い根とビタミンが多い葉

採れたてだからできる
葉付き!



当農園の
ビーツの
糖度は?
⇒12%!

※桃の糖度は約15%



農薬不使用!
千葉県南房総市産


農園主:柴田 幸宣が自ら収穫します。


なぜ高糖度になる?
冬に育てるビーツは春に育てるビーツに比べて栽培期間が倍かかります。
時間をかけてじっくり栽培するから、旨味と糖度が高まります!

南房総は海側が砂地、山側が粘土質なんです。
粘土質で栽培した米は甘味が高い、ホウレンソウなどは味が濃い
海側の砂地で栽培した米は評価が低く、ホウレンソウなど葉物はちょっと残念・・・・




当農園では粘土質の土壌で栽培しています。





ビーツは「ホウレンソウの仲間」だから、
葉の部分を「おしたし」にすると→「ホウレンソウのおしたし」みたい!

※「えぐみ」があるので、ゆで時間を多めにしてください。

※ビーツの葉には、ほうれん草同様にシュウ酸が含まれています。医師から食事制限を受けている方やなんらかの病気を患っている方は召し上がる前に医師にご相談ください


 

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